TELEGDY KOVÁTS, L., and R. LÁSZTITY. 1965. “NEUERE ERGEBNISSE IN DER RHEOLOGIE DER TEIGE. I. NEUE ANGABEN ÜBER DIE RHEOLOGISCHEN EIGENSCHAFTEN DER AUS WEIZEN- UND ROGGENMEHLMISCHUNGEN ZUBEREITETEN MISCHTEIGE”. Periodica Polytechnica Chemical Engineering 9 (1):57-67.