Lásztity, R., Slůsarenko, T. P., Levon, A. V., Stepanenko, T. A. “ПОВЫШЕНИЕ СТОЙКОСТИ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРИ ХРАНЕНИИ. Povyšenie stojkosti nekotoryh vidov syr’â hlebopekarnogo proizvodstva pri hranenii”, Periodica Polytechnica Chemical Engineering, 29(1), pp. 45–50, 1985.