Lásztity R, Slůsarenko TP, Levon AV, Stepanenko TA. ПОВЫШЕНИЕ СТОЙКОСТИ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ПРИ ХРАНЕНИИ. Povyšenie stojkosti nekotoryh vidov syr’â hlebopekarnogo proizvodstva pri hranenii. Period. Polytech. Chem. Eng. [Internet]. 1985 Jan. 1 [cited 2024 May 19];29(1):45-50. Available from: https://pp.bme.hu/ch/article/view/2858