WECHSELBEZIEHUNGEN ZWISCHEN TECHNISCHEM EINFLUSS UND BIOCHEMISCHER REAKTION IM LEBENSMITTEL

Authors

  • Friedrich Kiermeier

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How to Cite

Kiermeier, F. “WECHSELBEZIEHUNGEN ZWISCHEN TECHNISCHEM EINFLUSS UND BIOCHEMISCHER REAKTION IM LEBENSMITTEL”, Periodica Polytechnica Chemical Engineering, 17(3), pp. 295–309, 1973.

Issue

Vol. 17 No. 3 (1973)

Section

Articles